イマソラコーヒー

今更ながらトーストメニューのご紹介です。
お友達からもっと出しているメニューのこだわりや、食材へのこだわりを
言ったほうがいいと言われ、食べた方が感じてもらえたらそれでいいとずっと
思ってきたのですが、物が沢山あふれる世の中、やはりこだわりを大事にしていきたいという気持ちは大きく、お伝えしていかなければ伝わらないこともあるなあと
思い書くことにしました。

こちらはクロックマダムというトーストメニュー。
オープン当初からずっと変わらずメニューにあります。
目玉焼きがのっていないものを、クロックムッシュと言います。
自家製で作ったペジャメルソース（いわゆるホワイトソース。玉ねぎたっぷり）
にチーズがたまらないトーストメニューです。

パンは大山崎のCINQさんが届けてくれます。トーストを決めるにはたくさんのトーストを食べてみて、相性がよいものを選びました。こだわりをもつCINQさんのパンなら間違いないと思いました。
副菜でついているのはグリーンサラダ、ポテトサラダ、にんじんのラペなど。野菜たちは
昔から、高槻の山あいで畑をしているので、採れたての野菜を使用。
時期によって採れない場合もあるので、
その際は農家さんのものを仕入れています。ポテトサラダはファンも多いです。
どのトーストメニューにもこの副菜はついています。
プラス３００円ですが、ポタージュもつけることができます。このポタージュも
畑でとれた季節の野菜をたっぷり使ったポタージュです。必ず頼まれるお客様も
多くいらっしゃいます。

他のトーストメニューは
・バタートースト
・ハニートースト　（高槻のSANDY HONEYさんのはちみつを使用）
・あんこバタートースト　（岡山のあんこやぺさんのあずきを使用　北海道の小豆と粗糖でじっくり炊いたあんこです。優しい甘さにリピーターも多いです。）
・チーズトーストサンド
・キーマトーストサンド　（自家製のキーマカレーを使用）
・たまごトーストサンド
・クロックムッシュ・クロックマダム

トーストメニューはオープン時間から１５時までご注文いただけます。
ワンドリンク制ですので、珈琲か紅茶をご注文ください。